貓咪日記

這家店是喵媽剛來新竹時，同事中午帶來吃的第一間店，

就成為了這裡的老顧客了，

這家吃飯時間也是擠了滿滿的人，

不過因為店內工作人員多，

出餐的速度也很快，

所以馬上就可以排到了，

座落在竹東市場附近，

第一次點的肉燥飯，還蠻好吃的，裡面有脆脆的油蔥酥↓

蝦仁肉圓↓

身為台南人的喵媽來新竹後，一直找不到清蒸的肉圓，在新竹大部分常吃的都是炸的肉圓，裡面包著紅糟肉，

沒想到這家排骨酥麵有賣像台南清蒸的蝦仁肉圓，

讓喵嗎大大地感動，一解思鄉之苦啊，

喵爸的朋友甚至認為肉圓比排骨酥麵好吃

排骨酥米粉↓

排骨酥有米粉、麵跟泡飯，喵媽都吃過囉，喵媽還是比較喜歡吃泡飯，

他的每個湯裡都有綿密的芋頭喔，

油蔥的味道很香，

排骨酥也很入味，

一下子就被喵媽吃光光了，

這裡的排骨酥比較偏客家風味，

與喵媽以往在南部吃的排骨酥湯不同，

不過也是另一種風味， 

每家排隊的店都一定有它的魅力在，

會讓喵媽想一吃再吃，

另外這家的小菜也是賣點之一喔，

喵媽喜歡吃他們家的蔬菜炸，

蔬菜炸這東西喵媽是到新竹才吃到的，

算是客家小吃特有的菜，

喵媽一吃就愛上了這滋味跟口感喔，

有時吃不下，還是會包回去吃。

喵媽全盛時期可以吃一碗排骨酥泡飯跟蝦仁肉圓還有一盤有紅燒肉跟炸菜的小菜 

P.S.喵爸補充說，喵媽吃完還會偷吃喵爸的排骨酥泡飯。

店家資料：

店名：竹東 【邱】排骨酥麵

電話:03- 594-3160

營業時間:10:00~21:00(週一公休)

地址：新竹縣竹東鎮東林路40號

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